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28歲的老闆邱茂鐘憑著一股堅持
打造「東街日本料理」
講求美味、平價、新鮮，每天都和魚為伍
每天凌晨1點半邱茂鐘從新竹市開車到基隆港
趕在3點開市前挑選剛上岸的魚貨
飆回新竹清洗、打鱗、中午11點多
他會精神奕奕地站在吧台前
高聲地說「歡迎光臨，生魚片保證新鮮」！
平日午餐有百餘元的蓋飯，不收服務費，走平價路線。
厚實的鮭魚、鮪魚、海鱺、旗魚、紅魽、鯛魚等一入口
哇！真是飽滿啊！別家一盤500到600元，這裡只要180元
料理台:
可以很清楚看到師傅在料理
鮭魚卵手卷: 80元
裡面有包飯跟小黃瓜 真的很新鮮
炒烏龍麵: 80元
烏龍麵超Q的
湯汁很讚
上面有加一點七味粉
但不會辣唷
鰻魚蓋飯: 150元
好吃到不行
價位也不會太貴
給他一個讚
烤秋刀魚:
淋上一點檸檬汁味道還不錯
中間的肉有一滴滴苦味
但是刺很多
吃的時候要小心喔
綜合生魚片: 180元
每片都有一定的厚度
油脂厚又新鮮
對愛吃生魚片的人來說真的是一大享受
蛤仔湯
喝起來很鮮甜
湯頭一級棒
整體下來覺得東街雖然沒有獨出新才多特別的日式料理
但是新鮮好吃份量又多
以這個價位來講算是很經濟實惠
而且免收服務費唷
服務台度還滿不錯的
都會一直來補充熱茶
不想花太多錢又想大啖日本料理的朋友可以來試試
店家資訊
東街日本料理
地址：新竹市東區民生路286號
電話： 03-5328381
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